venerdì 22 luglio 2011

Le ricette di Chloe Zivago per il matrimonio e l'adulterio

Ecco qui un primo libro della serie Cucinando Leggendo. Le ricette di Chloe Zivago per il matrimonio e l'adulterio di Olivia Lichtenstein è un libro piacevole da leggere, pieno di buone ricette molto particolari che sottolineano le vicende a volte comiche a volte tragiche della protagonista, Chloe Zivago. Chloe è una psicoterapeuta sulla quarantina, con due figli e un marito, una casa, l'amica del cuore e una vita normale. Ad un certo punto qualcosa si rompe: suo  marito Greg non vuole più fare l'amore con lei, e da ben 245 giorni con ogni scusa possibile, almeno questo pensa Chloe, si nega alla moglie per dormire sul divano o guardare la televisione o andarsene a letto da solo. A questo punto Chloe, sicura fino a quel momento di avere il matrimonio perfetto (di cui il nonno le ha lasciato la ricetta), quasi impazzita dalla situazione creatasi, comincia ad avere una vita più indipendente, uscite e cene con amiche o colleghi, serate dalle quali torna a casa all'alba, fino a quando non incontra Ivan. Bello, russo, un uomo affascinante che riesce a conquistarla e con cui Chloe instaura una relazione clandestina. Chloe si ritrova così divisa fra due mondi: la sua casa con la sua famiglia e il marito che non la desidera più da una parte e dall'altra una relazione passionale che la fa sentire ancora una donna. Beh, non dico altro. Il libro è molto carino perchè intorno alle vicende personali di Chloe girano tutte le storie degli altri personaggi, le crisi adolescenziali dei figli di Chloe, le vicende della sua migliore amica Ruthie, la storia del padre, la crisi d'identità di Greg che ama ancora la moglie ma non riesce a dimostrarlo. Ogni capitolo del libro è sottolineato dalle ricette di Chloe, perchè Chloe ha infatti imparato dai nonni ebrei a cucinare gustosissimi piatti, ricette a volte piene di ilarità e di buffi ingredienti.
Troverà Chloe gli ingredienti giusti per preparare il giusto impasto della sua vita?  Intanto, ecco una delle ricette tratte da Le ricette di Chloe Zivago per il matrimonio e l'adulterio di Olivia Lichtenstein.

La Zuppa di Pollo di Chloe Zivago con Kneidlach
Per il brodo:
1 pollo
1 gambo di sedano
1 carota
2 foglie di alloro
pepe nero
1 cipolla
1 ciuffetto di prezzemolo


Sbucciare la cipolla e tagliarla in quattro parti, mettere tutti gli ingredienti in una pentola e coprire con acqua fredda, fare bollire per due ore e mezzo circa. Togliere il pollo e metterlo da parte, filtrare il brodo, se troppo liquido aggiungere due cucchiaini di dado in polvere. Prima di servire, rimettere sul fuoco e far ribollire.

Kneidlach di nonna Bella (gnocchi ebraici)

1 uovo
6 cucchiai di brodo
75 gr. di farina di matzà media (azzima)
25 gr. di mandorle tritate
1 cucchiaino di prezzemolo
sale e pepe

Sbattere l'uovo e aggiungere il brodo, la farina, sale e pepe, prezzemolo fino ad avere un impasto morbido. Raffreddare in frigo per un'ora, dopodichè formare delle palline (con questa dose sono circa 15 palline).  Mettere i Kneidlach nel brodo con le parti del pollo tagliato a pezzi, aggiungere due carote, 1 porro, e aggiustare di sale e pepe a piacimento. Cuocere per 40 minuti.

Nella ricetta di Chloe è riportato anche un ingrediente segreto che ovviamente non sappiamo cos'è!

5 commenti:

  1. Ciao ho scoperto per caso questo tuo nuovo blog, nasce proprio da una bella idea, mi piace ti seguo bacioni e buon WE!

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  2. Ciao Valentina, bell'idea del cucinare leggendo. Ho qualche idea, ho preso un paio di libri che sono sul tema poi te li suggerirò. Anche io scriverò di libri di cucina nel mio spazio appena ne avrò il tempo! comunque ti seguitò perchè mi interessa proprio. buon wend!

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  3. @Ka: grazie, sono contenta che ti piaccia la mia idea, seguimi! @Palepinkradish: aspetto i tuoi suggerimenti, mi raccomando! ;)

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  4. Ciao Vale, per quanto riguarda Cucinare Leggendo, mi ricordo di ricette in:
    "Come l'acqua per il cioccolato" di Laura Esquivel.
    Jorge Amado scrive spesso ricette di cucina: ha tratto un libro proprio dalle sue ricette.
    Per ora mi vengono in mente questi...

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  5. @Roby: si cara, Come l'acqua per il Cioccolato in effetti era il prossimo in lista, solo che l'avevo letto in spagnolo e dovrei tradurmi le ricette in italiano! Comunque si, sono nella lista di Cucinando Leggendo! ;)

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